硬脂酸

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纯品为带有光泽的白色叶片状固体。。90-100℃时缓慢挥发。在90-100℃下慢慢挥发。几乎不溶于水（20℃时，100毫升水中只溶解0.00029g，溶于酒精，丙酮，易溶于乙醚、氯仿、苯、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等。。半数致死量（大鼠，静脉）21.5mg/kg。有刺激性。商品硬脂酸实际上是45%硬脂酸和55%软脂酸的混合物，并含有少量油酸，略带脂肪气味。熔点：69.6℃沸点：361.℃闪点：196℃密度：0.84

密封阴凉干燥保存。高纯级储存温度2-8°C

测定水硬度。比浊法中测定钙、镁和锂。测定相对分子量的溶剂。促进酸化的活性剂。